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Der Schinken wird aus Schweinebeinen hergestellt und ist ein «echter» Schinken. Wenn sich auf der Packung Schulterschinken befindet, stammt das Fleisch von der Schweineschulter. Schinken enthält weniger Fett und Bindegewebe als Schinken und gilt als qualitativ hochwertiger.
Vorderschinken Paleta
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